|
|
Эксклюзивный рецепт для сотейника19.10.2015 00:47 |  Сотейник есть не в каждой кухне, но та хозяйка, которая может похвастать таким «имуществом», вполне может приготовить очень интригующие блюда… Но мы о них вам рассказывать не будем. Мы покажем и расскажем, как в сотейнике приготовить вполне себе примитивное блюдо и взглянуть на него по-новому.
Яичницу-болтунью или «недоделаный омлет» готовила еще Элеонора Рузвельт, супруга американского президента. Причем, готовила она его прямо при гостях. Если вы тоже хотите похвастаться друзьям подобными кулинарными навыками – придется купить сотейник. Это вместо того, чтобы постоянно снимать ее с огня или готовить яичницу в микроволновке или еще чего хуже…
Яичница получается легкая, воздушная, ароматная. Из одного яйца получается непомерно много, несравнимо даже с другими видами блюд из яиц.
Итак, нам понадобится (на одну персону):
Яйца – 2 шт;
масло – 30 гр;
соль, перец.
Запомните, что такую яичницу нельзя оставлять ни на минуту. Порция на одного человека подразумевает два яйца. Этого по-настоящему должно хватить: яичница «раздувается», становится воздушной, кажется, что яиц очень много.
Итак, яйца разбиваем в сотейник (желательно с толстым дном). После смешения белка и желтка, добавьте кусочек сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу. Постоянно помешивайте, следите за огнем – он должен быть очень маленьким, чтобы ваша яичница до конца «дозрела». Яичная смесь должна набрать достаточно воздух. Если этого не случилось – попеременно то снимайте с огня, то ставьте на него сотейник. Когда вы почувствуете, что яичница почти полностью развернулась, выключайте огонь и накройте сотейник крышкой: все доготовится само – для этого сотейнику и нужно толстое дно.
Через несколько минут откройте крышку. Масло и яйцо должны стать единой смесью. Для этого нужно взбивать – здесь пригодится венчик – до той консистенции, которая должна быть. А это полулегкое, но плотное варево.
Некоторые любят чуть пожиже, некоторые – плотные кусочки в виде попкорна – тут уже идет разговор о секундах приготовления или томления под крышкой.
Готовить легко и просто, можно приобщать к процессу и детей. Они могут брать бутерброды с такой яичницей в школу (она отлично ложится на тонкие ломтики хлеба). Для гарнира можно выбрать помидоры или шампиньоны. А проще всего подавать на стол с зеленью – петрушкой, укропом или луком.
 
|
Просмотров: 5852
Товары по темеДругие статьи | Ингвар Кампрад: «Детские кроватки из Ikea сделаны с любовью» | | Многие знают компанию «Ikea» как поставщика товаров, которые несколько необычны и даже порой шокируют обывателя своей креативностью. Но основатель и генеральный директор торговой марки с этим не согласен. Он утверждает, что каждая вещь тщательно продумана для удобства использования. «Особенно мы заботимся о комфорте наших маленьких клиентов», - говорит глава компании. | | 05.03.2015 15:23Просмотров: 6987 |
 | Лето набирает обороты... Приобретаем MP3-плеер! | | Портативный MP3-плеер, безусловно, актуальное приобретение для летнего сезона. Недостатка новинок в этом сегменте рынка не наблюдается: производители предлагают широкий выбор новых решений – от крепящихся на одежде миниатюрных моделей до новинок, которые приравниваются по своим функциональным возможностям к планшетам. И не смотря на то, что мобильные телефоны и смартфоны составляют большую конкуренцию MP3-плеерам, последние все же не теряют популярности среди пользователей. Тем более, если речь идет о медиаплеерах с четырех- или пятидюймовым экраном, позволяющим наслаждаться любимыми фильмами, читать книги и т.д. Не можем пройти мимо и такого очевидного плюса MP3-плееров как автономность: множество моделей предоставляют возможность прослушивания музыки более 20 часов, есть и такие, которые могут работать в этом режиме до 50 часов! Так что купить MP3-плеер – решение, без сомнения, выгодное. В этой статье мы подробно рассмотрим возможности портативных плееров различных категорий и познакомимся с новинками в каждой из них. | | 14.06.2012 18:55Просмотров: 16314 |
 | «Дом» для туриста – как выбрать палатку? | | Когда лето в самом разгаре, многие из нас стремятся вырваться из привычной городской рутины и хотя бы несколько дней, а то и недель, провести на природе, так сказать, вернуться к истокам. Само собой, понятие «отдых на природе» у всех нас разное. Для кого-то это шашлычок в ближайшем перелеске, а для кого-то восхождение на горы Кавказа или месяц выживания в лесу тет-а-тет с природой. Если речь идет об однодневном отдыхе, то здесь все довольно просто, а вот если на природе придется ночевать, тогда просто не обойтись без палатки. | | 23.07.2014 04:09Просмотров: 7366 |
 | Сабвуфер для тюнинга вашего авто. Самостоятельный выбор и покупка | | Современное авто – это далеко не просто примитивный способ передвижения. В транспортном средстве все должно быть прекрасно: и внешность, и «начинка», и салон. В данной статье мы расскажем, как выбрать одну из важных частей «крутости» вашего авто – сабвуфер. | | 16.04.2015 00:23Просмотров: 7975 |
 | Мода в технологиях: последний «писк» - Led-наушники | | Постоянно находится нечто новое, что современные любители гаджетов могут использовать. И не просто с толком в плане технических характеристик и удобства, но и нечто совершенно оригинальное, например, в плане внешнего вида. С такими наушниками вы можете делать пробежку в вечернее время суток, и все будут оглядываться на вас. Почему? Да потому что они настолько броские и смелые, что они ярко светятся в темноте, а также пульсируют и меняют цвета в такт музыке. Наушники очень стильные, имеют интересный футуристический дизайн. Приятнейший бонус – наушники не запутываются. | | 21.07.2015 01:42Просмотров: 7754 |
 | Электрошашлычница – прекрасный аналог привычному мангалу | | Кто не любит хороший шашлык? Думаю, все обожают сочное мясо, приготовленное вручную на открытом огне и ждут-не дождутся хорошей теплой погодки, чтобы выехать на природу, но ее все нет и нет. Современные новинки бытовых приборов не заставят вас тащиться на природу тогда когда хороший хозяин собаку из дому не выгонит или вручную жарить шашлык, например, для огромного корпоратива. Отличный вариант – электрошашлычница. С ней вы можете отведать сочное, обжаренное мясо прямо… у себя на балконе! | | 31.03.2015 11:06Просмотров: 7070 |
 | Как выбрать велосипед для ребенка | | Велосипед – мечта для каждого ребенка. Но бывает, что после покупки «железный конь» так и остается пылиться без дела. Что делать, чтобы подобного не случилось, и на какие нюансы стоит обратить внимание? Об этом в нашем материале. | | 01.05.2017 11:23Просмотров: 10857 |
 | Новинка от AK-Systems для малого и среднего бизнеса – ПК Super-Tech AKS/10 | | Сравнительно недавно российская компания AK-Systems представила на рынке свой новый персональный компьютер на базе процессора Trinity. В нашем случае это новый гибридный четырехъядерный процессор AMD A10-5700. Итак, давайте подробнее поговорим об этом процессоре и новом решении от AK-Systems. | | 29.11.2012 05:43Просмотров: 9773 |
 | Как ухаживать за столовыми приборами | | Не забудьте, что деликатные вещи требуют деликатного ухода, поэтому, если в вашей коллекции есть дорогие столовые приборы, лучше всего придерживаться определенных правил их чистки, если хотите, чтобы вещи служили вам долго. | | 26.06.2016 01:37Просмотров: 4594 |
|
