|
Главная → Статьи → Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена» Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена»27.03.2016 02:33 | Топленым становится в результате длительного (более 3 часов) нагревания. Этот напиток с кремовым оттенком и характерным вкусом издавна известен на Руси. Топленое молоко (конечно же, как встарь, из печи) не только пили – на его основе готовили все молочные продукты – ряженку, сметану, а также на нем варили каши, на его основе готовили тесто. Да даже кремы и маски для лица изготовлялись с его помощью.
Топленое молоко отлично усваивается организмом. И приготовить его можно разыми способами.
Способ 1: НА ПЛИТЕ
Молоко налить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Потом убавляем огонь до минимального и держать на нем молоко 3-4 часа, изредка помешивая деревянной ложкой и снимая пенки. Готовность можно определить по цвету: он должен быть кремово-бежевым.
Способ 2: В ТЕРМОСЕ
Вскипятить молоко и горячим перелить в термос. Укутать в одеяло и оставить «томиться» на 8-9 часов.
Способ 3: В ДУХОВКЕ
Разлить кипяченное молоко в глиняные горшочки и томить в разогретой до 100 градусов духовке: без крышек – 5 часов, с крышками – 3 часа. На поверхности готового продукта появится пленочка.
Способ 4: В МУЛЬТИВАРКЕ
В чашу мультиварки налить 2 литра молока, включить режим тушения и оставить на 6 часов. Затем перевести в режим подогрева и держать еще 2-3 часа.
Советы:
· Самое вкусное топленое молоко получается из продукта высокой жирности (4-6%).
· Для приготовления ряженки к топленому молоку добавляют корочку ржаного хлеба или ложку сметаны и ставят на несколько часов в теплое место.
|
Просмотров: 7568
Товары по темеДругие статьи | Блок питания COUGAR GX900 – достойное решение для создания мощных ПК | Каждая уважающая себя компания-производитель постоянно модернизирует свою продукцию, наделяя ее новыми возможностями. И это напрямую касается компании COMPUCASE Group, производящей под брендом COUGAR высококачественные блоки питания. На российском рынке представлен широкий ассортимент продукции известного немецкого бренда. Заметим, что под этим брендом выпускаются не только блоки питания (о которых пойдет речь в этой статье), но и компьютерные корпуса, а также сопроводительные аксессуары и комплектующие. Хотите иметь производительную и одновременно тихую систему? Выбираем блок питания от COUGAR! Далее мы подробно рассмотрим современную модель блока питания COUGAR – GX900, которая сочетает в себе множество инноваций и разработок этой индустрии. | 27.11.2012 01:31Просмотров: 9592 |
| Светильник с… соленым светом | Сейчас разрабатывается масса светильников для вашего интерьера. Один другого красивей и интересней. Вот, например, не так давно был выпущен светильник, который получил названиеSALt. Этот прибор может самостоятельно вырабатывать энергию для освещения (не только собственного!) с использованием некоторых химических реакций.
| 28.07.2015 15:02Просмотров: 5498 |
| Жаркое лето? Кондиционер поможет! | В разгар жаркого сезона очень хочется освежиться. Можно приобрести кондиционер. Кстати, многие модели не только поддерживают холодную температуру летом, но и помогают согреться зимой. | 16.03.2015 14:53Просмотров: 7442 |
| В Стэнфордском университете предложили аккумулятор будущего | И снова преподаватели проводят совместную со студентами работу. В этот раз направление работы – усовершенствование аккумуляторов для мобильных устройств. Хотелось бы, чтобы наши мобильники работали как можно дольше без дополнительной подзарядки. Студенты и преподаватели в Стэнфордском университете понимают это, поэтому взялись за новые разработки. | 17.04.2015 17:31Просмотров: 6467 |
| Хлеб будто только из кондитерской? Нет ничего проще – хлебопечка | Неохота ходить каждый день за свежей выпечкой и хлебом? А, может быть, вы проживаете в сельской местности, где магазина вообще нет? Если вам постоянно приходится простаивать долгие очереди за хлебом в магазине или часами ждать автолавку, помогите сами себе – купите хлебопечку. | 13.03.2015 14:58Просмотров: 7722 |
| Мужчины остаются детьми | Существует мнение, что детство мужчины заканчивается лишь годам к 40. А все потому что сильная половина человечества умеет от души веселить и даже играть в игрушки. Часто мужчины мечтают о сыне как раз для того, чтобы «беспаливно» пользоваться его игрушками. Если вы поймете, что ваш мужчина иногда хочет побыть наедине с самим собой, а еще избалованным мальчишкой, то ваш ненаглядный будет вас просто на руках носить. | 06.06.2016 13:59Просмотров: 6282 |
| «Да!» - роликовым конькам | И снова мы возвращаемся к тому, что вести здоровый образ жизни не только полезно, но и выгодно. Для этого ведения здорового образа жизни вам нужно заниматься спортом. Поэтому неудивительно, что вы интересуетесь спортивным инвентарем. Именно так вы можете поддержать себя в нужно форме. Сегодня разговор идет о роликовых коньках. Благодаря им можно укрепить икроножные мышцы и накачать ноги, а также развить легкие и балансировку. Вы еще сомневаетесь в их пользе?
| 01.07.2015 15:16Просмотров: 7605 |
| Вы на природе, а хочется вкусненького? Мы предлагаем интересный гриль! | Итак, все выехали на природу или за город. Купить еду, особенно готовую или полуфабрикаты, в сельпо или других торговых точках за городом иногда не представляется возможным. А если брать простые продукты – то с ними очень много мороки, тем более плита, которой вы не пользовались на протяжении долгой зимы, могла поржаветь и испортиться. Не забудьте ее тщательно проверить. Мы предлагаем вам аэрогриль. С помощью этого устройства вы легко и просто можете приготовить качественнейший обед, вкусный и полезный, ведь работает он почти как пароварка, разница лишь в том, что пользоваться им можно и на улице, например, на приусадебном участке или вообще в лесу или на кемпинге. Заинтересовались? Читаем о навой модели аэрогриля, удобной и функциональной. | 20.06.2015 20:33Просмотров: 7324 |
| 100-гигабайтный вечный диск M-Disc Blu-ray | Казалось бы, диски давно отошли в историю: уже есть более удобные способы хранения информации. Однако компания Verbatim сломала эти стереотипы своей новинкой. M-Disc Blu-ray, имеющий 100 Гб информации... вечен. Поподробнее: эти диски компания производит совместно с фирмой Millenniata. Компании-напарницы утверждают, что информации на их дисках можно хранить практически вечно. | 23.05.2015 19:52Просмотров: 7698 |
| Борцы за экологию, теперь ноутбук есть и для вас | Вы активно защищаете окружающую среду, но при этом вы не хотите отставать от жизни, а иметь современные девайсы. Теперь это возможно. Борцы за экологию, встречаем: ноутбук из бамбука – наша планета теперь в безопасности. | 06.04.2015 13:41Просмотров: 8083 |
|