|
|
Немного о фарше из хорошей домашней мясорубки 27.08.2016 23:13 |  Мясной фарш помогает сэкономить. Купив кусок мяса, и переработав его на фарш, можно не только сберечь деньги, но и быть точно уверенным, что он будет свежий. Что не всегда можно сказать о магазинном, покупном.
Купить или не купить мясорубку – это личное дело каждой хозяйки. Но знать факты о таком продукте, как фарш, обязательно нужно.
Поверхность свежего полуфабриката блестящая, цвет – от ярко-красного до светло-розового, в зависимости от мяса. Если фарш серый, с матовой поверхностью, - продукт залежался. А если по краям появилась еще и темно-коричневая корочка – фарш очень сильно заветрился.
Натуральный мясной фарш без добавок может выделять сок. Если жидкость ярко-красная, но в меру прозрачная, перед вами свежий продукт. Темный, густой и мутный сок выдает залежалый товар.
Качественный продукт имеет характерный запах мясной свежести. Неприятный запах сока – первый признак того, что продукт начинает портиться. Учтите, что фарш с добавкой сои и других наполнителей не выделяет сока.
Срок годности фарша напрямую зависит от степени его охлаждения. Продукт, хранящийся при температуре не выше +6 градусов, имеет самый короткий «жизненный» срок – всего 12 часов. Фарш, замороженный при температуре -12 градусов (как обычный домашний холодильник), может храниться 30 суток.
Если вы уже заранее заморозили фарш, а потом его разморозили, то приготовить нужно уже всю массу продукта. А все потому, что размороженный фарш – идеальная среда для обитания кишечных бактерий, которых повторная заморозка не убьет. К тому же фарш становится водянистым, и его вкусовые качества теряются.
Если вы сами дома делаете фарш в мясорубке, то заранее спланируйте, на какие порции вы хотите его поделить, расфасуйте по пластиковым пакетам и заморозьте в соответствии с правилами хранения.
|
Просмотров: 5375
Товары по темеДругие статьи | С добрым утром! Этот будильник вас точно разбудит. Только вас… | | С чего начинается утро каждого человека? Конечно, со звонка будильника. Вместе с ним мы начинаем свой день. Поэтому музыку, да и вообще, будильник выбирают качественный. А главное – звонкий. Но в этом и есть самый большой недостаток этого прибора: он будит не только вас, но и всех окружающих. Так что, тем, кто планировал сегодня понежиться в постели подольше, из ваших домочадцев, не повезло. Но современные технологии решают и эту проблему. Команда молодых специалистов Lucera Labs разработали Wakē – будильник нового поколения, который будит лишь того, кто собирался проснуться и не мешает спать окружающим. | | 27.04.2015 11:07Просмотров: 7034 |
 | Фотоаппарат: Canon или Nikon? | | Каждый, кто увлекается или профессионально занимается фотографией, знает, что недостаточно лишь смартфона или планшета. Нужно обязательно приобрести фотоаппарат. Вот только не всегда просто выбрать марку фотоаппарата. Самые популярные две компании – Canon и Nikon. Так вот, какой из них отдать предпочтение при покупке фотоаппарата для личного пользования? В данной статье мы рассмотрим достоинства и недостатки двух «зеркалок» разных представителей. | | 20.05.2015 01:34Просмотров: 9221 |
 | Колесо Centinel Wheel сможет превратить обычный велосипед в электрический | | Данный товар – новые колеса Centinel Wheel – также был привязан к сайту Kickstarter. Молодые разработчики сконструировали такое колесо со встроенным мотором внутри. Благодаря этому происходит лучшее сцепление с дорогой, а, соответственно, скольжение и езда. «Изобрела колесо» корейская компания Hycore. Своим новым произведенным товаром – колесом Centinel Wheel – компания хотела положить начало полному переходу от обычных велосипедов к электрическим байкам.
| | 27.07.2015 21:02Просмотров: 6374 |
 | Сохраняя здоровье, присматриваемся к фильтрам для воды | | Вы когда-нибудь задумывались о том, откуда берется вода, которую мы пьем и употребляем в пищу? А многолетние трубы, через которые она проходит вы когда-нибудь видели? Знаете ли, как очищают нашу воду. Если ответ на все вопросы отрицательный, вам повезло. Вода гораздо грязнее, чем вы думаете. А мы, люди, между прочим, на 70% состоим из жидкости. Задумаемся: что же мы пьем? | | 18.03.2015 16:30Просмотров: 6590 |
 | Шикарный смеситель от дизайнера Simin Qiu | | Мы постоянно стремимся улучшить все вокруг. Особенно это касается нашего дома. От кухни и до ванной комнаты – все в нем должно быть идеально. Совсем как победитель “iF concept Design Award 2014“ – интересный дизайнерский смеситель, который подает воду фигурными струями. Получается очень красиво и экономно.
| | 03.08.2015 00:34Просмотров: 7840 |
 | Выбор средства для обуви. | | Когда на улице дождь и слякоть, да еще и столбик термометра не добирается до двузначных чисел, самое время доставать или покупать осеннюю обувь. И если летом практически весь уход сводился к тому, чтобы смахнуть пыль с балеток, кедов или сандалий, то вот осенью все куда сложнее. Естественно, каждому из нас хочется, чтобы красивые и модные ботинки, или сапоги, например, прослужили долго и при этом свой первоначальный внешний вид сохранили. Именно для этого современная промышленность предлагает нам воспользоваться разнообразными средствами по уходу за обувью – спреи, крема и т. п. | | 04.10.2014 03:52Просмотров: 8092 |
 | Дрели и шуруповёрты Metabo | | Дрели и шуруповёрты Metabo - одни из самых продаваемых товаров на рынке аналогичной продукции. Что в них особенного? От чего зависит цена? В данной статье Вы найдёте ответы на эти вопросы. | | 16.09.2019 14:10Просмотров: 2095 |
 | Ночник-«паук» | | Всегда есть проблема света ночью: оставлять или нет. Но, купив ночник, вы можете и экономить, и в то же время иметь стабильный источник света всю ночь. А если он еще и оригинальный… | | 29.08.2015 20:07Просмотров: 5470 |
 | Гипсокартон – современный, экологически чистый отделочный материал. | | Что такое гипсокартон многие знают уже не понаслышке. Еще совсем недавно этот листовой материал вошел в нашу жизнь вместе с «евроремонтом» и пластиковыми панелями. Стоит отметить, что изобрели его довольно давно, но вот применять для отделки и построения арочных конструкций, многоуровневых потолков и различных перегородок с нишами – практически «вчера». | | 19.08.2014 04:01Просмотров: 11439 |
|
